costela assada

Ingredientes
1 kg e 1/2 de costela limpa e cortada

2 cebolas grandes e picadas

5 dentes médios de alho amassados

Sal, pimenta do reino e coloral a gosto

3 colheres (sopa) de azeite

3 colheres de (sopa) de óleo

200 g de calabresa Modo de Preparo

1. Amasse 2 dentes de alho, sal, coloral e a pimenta e tempere a carne, depois adicione o azeite na carne e reserve
2. Doure a cebola e o restate do alho com o óleo em uma panela de pressão em seguida coloque a carne e refogue por 3 minutos
3. Acrescente agua até que cubra e cozinhe por 30 minutos
4. Desligue o fogo e acrescente a calabresa em redelas e cozinhe por mais 5 minutos
5. Depois coloque a carne em um tabuleiro com 1 xícara do caldo e leve ao forno médio por 15 minutos
6. Sirva em seguida é uma delícia