rocanbole de chocolate

Ingredientes

• 5 ovos inteiros
• 1 xícara de açúcar
• meia xícara de chocolate em pó
• meia xícara de farinha de trigo
• Recheio
• 1 lata de
  leite condensado
• 1 pacote de coco seco (100g)1 vidro de leite de coco (200ml
• Como fazer
  1. Para a massa bata na batedeira os ovos e o açúcar até dobrarem de volume.
  2. Desligue a batedeira e junte aos poucos a farinha de trigo e chocolate peneirados.
  3. Despeje a massa na assadeira reservada e leve ao forno
     do fogão
     a 180graus preaquecido por certa de 20minutos ou até que enfiando o palito saia seco.
  4. Tire do forno e desenforme sobre um pano umedecido e polvilhado com açúcar.
  5. Retire o papel manteiga e enrole o rocambole (ainda quente!) pela parte maior.
  Recheio
  
  1. Para o recheio misture o leite condensado e o coco previamente hidratado no leite de coco.
  2. Unte e forre com papel manteiga (também untado e enfarinhado), uma assadeira média (30x45cm).
  3. Distribua o recheio por todo o fundo e reserve.
  Para fazer a massa sem chocolate, use uma xícara rasa de farinha de trigo.