quibe frito

1 kg de carne moída

500 g de farinha de trigo para quibe

3 medidas de copo americano de água

1 tablete de caldo de carne

Sal a gosto

Tempero à gosto (caprichar no hortelã)Modo de Preparo

1. Ferva a água juntamente com o tablete de caldo de carne
2. Em uma vasilha, coloque toda a farinha de trigo para quibe
3. Quando a água ferver, despeje tudo na farinha de trigo e espere até que esfrie
4. Enquanto isso, pegue todos os temperos e bata no liquidificador para que fique bem picadinho e misture na carne moída
5. Adicione sal a gosto
6. Atenção que a carne moída para o quibe não pode ter sido levada ao freezer (congelada), pois assim o quibe desmancha ao fritar
7. Deixe a carne na geladeira, ou compre no dia
8. Misture a carne com a farinha e faça bolinhas para facilitar na hora de fritar
9. Pode ser congelado e frito depois